När mässan Gastro Nord gick av stapeln nyligen fick jag uppdraget av Delicato att dokumentera verksamheten i deras monter och fotografera några av deras produkter uppställda som inspirationsbilder för deras kunder. Jag kallar det matfotografering i brist på ett bättre ord, produktfotografering känns ännu sämre. Chokladbollar och dammsugare m.m. var det i alla fall.
När ändå en fotograf är på plats
Idén var att utnyttja tiden jag var på plats till att både fotografera den investering som en mässmonter är för att kunna använda bilderna i marknadsmaterial och annat, plus att få till några bilder i en improviserad fotostudio på plats.
Eftersom ett mässdeltagande för utställande företag är en rätt saftig investering kan jag ibland undra varför inte alla företag på mässor hyr en professionell fotograf för att få lite bra bilder. Det är ju en struntsumma jämfört med vad en monter och personal kostar. Men men, åter till ämnet.
Min fotostudio på plats på mässan
Obs. Stativet stod lite mer till vänster när jag fotograferade.
För att fotografera de relativt enkla ”matbilderna” (eller vad man ska kalla dem) tog jag med så lite utrustning som möjligt för att kunna göra jobbet.
Själva fotobordet var en del av montern som Delicato senare använde för provsmakning, men innan mässan öppnade var det vår arbetsyta. Inget att skryta med direkt, men det fungerade bra.
En blixt bakifrån och en blixt framifrån
Som du kan se på bilden ovan (istället för ljussättningsdiagram blev det ett litet ”behind-the-scenes”-foto istället) dukade vi upp och dekorerade där det röda krysset är. Kunden hade med sig diverse fat och dukar som vi arrangerade på olika sätt för olika bilder, och fokus var att få till bilder som kunde fungera som inspiration till konditorier och caféer med tips på hur man kan lägga upp delikatesserna på olika sätt.
Huvudljuset kommer från en Profoto Compact 300-blixt som studsas i ett paraply cirka 2,5 meter från det som fotograferades. För att det ljuset (som redan är lite överallt) inte ska bli för starkt eller hårt hängde jag upp ett tunt presentpapper på ett stativ ganska nära fotobordet. På så sätt blir ljuskällan relativt sett större och ljuset mjukare.
Någon fri vinkel finns det alltid
Min tanke var (som jag kom på när jag såg placeringen av fotobordet och bakgrunden) att utnyttja den lilla svarta yta under väggdekorationen för att få en liten horisont i bilderna. Efter jag testat lite olika vinklar hittade jag en bra där sakerna som skulle fotograferas på bordet gick att få med på ett bra sätt som även gjorde att de fick en svart bakgrund där duken slutade.
En andra blixt (Profoto AcuteB 600R) kom snett bakifrån och ganska högt upp för att skapa en slags korsbelysning (ljuset möts på en linje rätt på objektet från varsitt håll) och kasta skuggorna mot kameran (där de lättades upp lite av den andra blixten.
Presentpapper som reflexskärm
För att slippa släpa på reflexskärmar och alldeles för många stativ köpte jag presentpapper i vitt och silverfärgat. Den där typen som är väldigt sladdrig och tunn. Fungerade utmärkt att tejpa fast på disken bredvid vårt lilla fotobord för att lätta upp skuggorna lite. Den silvriga varianten alltså, den vita hade jag redan använt.
Extra skugga av mässans spotlights
Nu blev det inte det klassiska korta skärpedjupet som mycket matfotografering har idag, men jag försökte ändå hålla nere ljuset från blixtarna så det inte blev skarpt hela vägen i alla bilder. Så när ljuset slogs på i montern kom det massor med hårt ljus uppifrån taket och lade till den extra skugga som syns under t ex fatet i en av bilderna.
Hade det inte varit för dessa takspottar skulle det bara varit en mjuk och ganska ljus skugga som pekade snett bakåt vänster. Men, hellre det än bilder som varit skarpa överallt. Skillnaden i färgtemperatur blev inte något problem vid efterbehandlingen, även om det kanske var lite blandljus.
Montern är förresten byggd av Looft.
Flera mazariner i samma smäll
Att kombinera en matfotografering/produktfotografering med att dokumentera satsningen på en mässa är smart. Det behöver såklart inte vara just mässfotografering, utan bara själva grejen att utnyttja fotografer på bättre sätt. Det blir rätt mycket mer prisvärt och kostnadseffektivt då. Såklart.
Man kan bara önska att fler kunder tänkte så, för är det något jag tycker är trist så är det när man lägger ner en massa tid på saker som knappt används eller känns onödigt kostsamma för det lilla man kanske får ut av det hela.
Hellre då se till att det verkligen blir valuta för både tid nedlagd och pengar, i slutändan kommer det resultera i nöjda kunder som kommer tillbaka.
Fast just mazariner och chokladbollar tar jag nog en liten paus från några dagar, har fortfarande kvar en stor låda biskvier plus några förpackningar specialmazariner med smak av blåbär och hallon som Delicato tagit fram inför det kungliga bröllopet. Väldigt goda mazariner förresten.